自律的に愉しく暮らす~独立型ソーラー発電なら~
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ガンプラ・カフェ

畑じまい

こんにちは。 11/30は久しぶりに南知多のゲストハウスほどほどさんへ出向きあとりえまさこのJapanExpo報告会、12/1,2はあとりえまさこのクリエーターズマーケット出店に同行しと慌ただしく12月に突入しました。 …

ガンプラカフェで大人のファンタジーは育まれるか? ~クルミドコーヒーに学ぶ4~

まずは「ゆっくり、いそげ」からの引用です。 ドイツのファンタジー作家、ミヒャエル・エンデの『はてしない物語』 物語の舞台は「ファンタージェン」-荒唐無稽な生き物たちが活躍する、夢あふれる夢あふれる想像の国。 だがある日か …

「健全な負債感」が生まれるカフェ ~クルミドコーヒーに学ぶ3~

今日は黒糖蒸しパンをつくってみました。 見た目も優しく、甘すぎない蒸しパンになりました。 今回も「ゆっくり、いそげ」の話です。 仲間や家族、またはひとりでふらっと立ち寄り、なんとはない会話をして帰っていく。でも間違いなく …

影山さんが思った新しい生き方~クルミドコーヒーに学ぶ2~

自分にもお菓子作りができるのだろうかと、最近マフィンを焼いて試作を楽しんでいる。 うちにはオーブンがないため、ガスレンジに付属してきたダッチオーブンで焼くマフィン。 娘や妻から美味しいと評価をもらっている。 クルミドコー …

価値を分かってくれる「特定多数」~クルミドコーヒーに学ぶ1~

カフェについて学びたいと思い、クルミドコーヒー店主の影山知明さんが書いた「ゆっくり、いそげ」を読みました。 学び多き本でしたので、一部を紹介したいと思います。 カフェを続けるためにはお客さんがいなければならない。 でも、 …

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独立型ソーラー発電機

独立型ソーラー発電機

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