代表のブログ
命を頂くイベントに参加しました-3~卵の黄身はなぜ黄色い?~
少し間が空いてしまいましたが、2/11下條村での「鶏と麦の宴」の最終報告(3/3)です。 鶏のさばきには、娘も積極的に参加していました。肉も内蔵も部位ごとに分けました。 ここまで出来たら、いよいよ食事。 メニューは、卵か …
命を頂くイベントに参加しました-2~鶏が肉にかわるとき~
2/11下條村での「鶏と麦の宴」の参加報告の続編(2/3)です。 参加グループは確か9グループで、近隣の飯田市、阿智村、中川村からや、我々含め松本方面から2組、そのほかに愛知県からの参加もありました。 子供を連れて参加し …
命を頂くイベントに参加しました-1~しあわせな鶏たち~
建国記念日、下伊那は下條村で開催されました「鶏と麦の宴」と称されたイベントに参加してきました。 実は、鶏さんを当日しめるということで、3日くらい前からそのことが頭から離れませんでした。 でも普段からお肉を頂いているわけで …
ドリカム新年会in松本開催報告!
1/23、ドリカム新年会in松本を開催いたしました。 大雪の予報もありましたが大したことはなく、参加申し込みを頂いた全員の方が集まりました。 年齢は20才前後から50才前後まで、さまざまなお仕事の方や学生など、多彩な顔ぶ …